Виноград – нежное растение, требующее большой заботы, поэтому большинство сортов перед зимой укутывали и готовили к холодным временам. Это происходит потому, что изначально теплолюбивое растение окультурили и приучили жить практически в любой точке мира, где температура летом позволяет ему плодоносить. Когда уже можно снимать зимнюю защиту и как подготовить виноград к новому сезону в центральной части России, от чего будет зависеть будущий урожай и здоровье растений.
От того, когда открывать виноград после зимы, зависит урожай
Виноград — один из видов растений, которые после окультуривания и селекции человеком практически полностью изменили свой облик и стали значительно отличаться от своих диких «сородичей». Различные сорта винограда способны достойно справляться со многими капризами погоды, но существует несколько состояний окружающей среды, которые могут нанести значительный вред кусту:
- излишняя влажность во время состояния покоя – приводит к заболеваниям вплоть до гниения почек и потери части лоз;
- слишком высокая температура во время зимовки – куст неправильно воспринимает окружающую среду и «проснется» раньше, что приведет к нежелательным последствиям, кроме того, на нем предпочтут перезимовать многие вредители, от насекомых до грызунов;
- слишком низкая температура – замерзнет молодая часть куста, позже и одеревеневшая маточная;
- отсутствие вентиляции – грозит повышением влажности и болезнями из-за нехватки воздуха.
Поздней осенью важно было на зиму правильно укрыть куст – обрезать, опустить ближе к земле, накрыть термической прослойкой, изоляционным материалом и снегом. Наиболее стабильно температуру держит земля, поэтому кусты, которым требуется укрывание, опускают в специально подготовленные траншеи. Термическая прослойка – солома, мульча, земля, опилки. Изоляция – тонкий слой, позволяющий не разносить термическую прослойку, для этого используется пленка, рубероид, шифер, доска и прочие. Толстый слой снега нужен для того, чтобы снизить теплопотери при понижении температуры. Эта технология позволяет получить с укутанных лоз урожай уже в следующем году и не тратить силы на выращивание новых.
Чем более окультуренный сорт винограда, тем больше заботы от человека ему потребуется. Благодаря труду человека можно значительно увеличить как качество ягод, так и их количество. Многие сорта винограда имеют достаточно нежную лозу, которая неустойчива к замерзанию, даже во время легкого заморозка, а понижение температуры более чем до -10 С для них становится губительным.
Когда можно уже раскрыть виноград в Подмосковье и центральной части России в 2020 году
Правильно укутать виноград – половина успеха удачной зимовки, вторая половина – зимний уход и выбор удачного времени для раскрытия куста. Зима 2020 года была достаточно мягкой. Кроме того, последние весенние заморозки ожидаются не позднее середины марта, поэтому в Подмосковье уже к началу апреля можно начинать открывать и осматривать виноград. Полностью его раскроют в мае. Для понимания наиболее удачного для этого момента, надо следить за погодой, температурой воздуха, а также состоянием растений. Полное раскрытие будет наиболее удачным в то время, когда начнут набухать почки на деревьях, установится сухая стабильная погода с температурой воздуха не меньше 10 С. От снега, если использовался слишком толстый слой, следует постепенно избавиться к средине марта. Не надо давать ему возможность полностью стаять под куст, он может его слишком замочить.
Методик накрывания винограда множество. В их основе в большинстве своем, лежит укладывание куста в траншею и «накрывание» несколькими слоями. Чем более северный регион, тем глубже траншея, высота и сложность защитного слоя. Открывание винограда напрямую зависит от того, чем был накрыт виноград. Так, если в качестве укрытия использовалась солома, мульча или опилки, их можно снимать непосредственно в апреле, уже перед тем, как полностью раскрыть и закрепить куст. Достаточно будет только аккуратно проткнуть несколько отверстий для воздуха и закаливания. Если в укрытии использовались воздухонепроницаемые или влагонепроницаемые материалы, открытие куста происходит постепенно. Уже в марте можно приподнимать листы рубероида, шифера, пленки, чтобы просушить и проветрить кусты в солнечный день. Но на ночь их накрывают заново, так как мартовские нестабильные температуры могут их простудить. При проветривании надо осматривать кусты, чтобы не пропустить момент загнивания, что может быть при повышенной влажности. Перед окончательным раскрытием в покрывном материале делают отверстия, чтобы избежать парникового эффекта во время общего повышения температуры. Из-за теплой зимы вероятность запревания куста и загнивания почек достаточно высока, если виноград был накрыт плотными материалами.
Многие опытные садоводы утверждают, что лучше раньше раскрыть лозы, чем передержать их накрытыми, так как сильные заморозки уже не ожидаются. А вот если ранней весной погибнут просыпающиеся почки, то можно потерять и весь куст. Первые осмотры кустов винограда надо начинать сразу, как растает снег и установится сухая безветренная погода.
Как еще можно повлиять на здоровье винограда
Правильный зимний уход – не только укутывание винограда, это слежение за тем, чтобы в защитный слой винограда не стал жилищем для паразитов или ненужным компрессом, который нарушит физиологическую стабильность куста, к концу зимовки вызвав заболевания, а то и его гибель. Регулярно, когда есть возможность, надо ревизировать кусты, подсушивать и убирать лишнее. Перед весной отсекают все отмершие части, а также:
- вносят подкормку в начале марта;
- обрабатывают противопаразитными препаратами;
- защищают от инфекций и грибков, обрабатывая медным купоросом;
- поливают, если это потребуется.
Если за зиму молодой куст визуально вымерз, не стоит его выкапывать, до июня кусты в возрасте до 3-4 лет восстанавливают корневую систему и могут еще ожить при должном уходе.
