Чтобы быстро приготовить разные виды дистилляторов необходимо купить дрожжи спиртовые.
О спиртовых дрожжах
В них есть огромное количество витаминов и минералов. Также они являются готовой смесью жизнеспособных штаммов. Спиртовые пивные дрожжи имеют некоторые отличия от хлебопекарных. Они бродят в среднем от 24 до 48 часов, в то время, как дрожжи для хлеба проходят этот процесс за 7-60 суток. Также они выдерживают уровень спирта до 20-23%. Их ферменты могут повышать выход продукта и могут расщеплять несбраживаемые сахара.
Дрожжи спиртового типа постоянно совершенствуются. Продукт из таких дрожжей имеет чистый вкус.
Интернет-магазин «Грейнрус» предлагает дрожжи от проверенных китайских, английских, французских производителей. Фасуют их в упаковки от 66 до 500 грамм. Цена на продукцию зависит от фасовки, характеристик и свойств.
Готовый продукт будет иметь крепость от 14 до 21%. Дополнительно на заводе «Грейнрус» можно заказать и другие товары, которые предназначены для дистилляции в домашних условиях. Также есть возможность заказать и оптовые партии для заводов. Доставка возможна по Москве и в другие регионы России.
О дрожжах пивного типа
В последнее время пивные дрожжи стали очень популярны. Они выпускаются в виде сухих смесей. Также учёные постоянно придумывают новые виды.
Среди пищевых дрожжей выделяют дрожжи:
- Для холодного брожения. Пиво получается с чистым вкусом.
- Для теплого брожения. Их применяют изготовления хорошо сбалансированного пива. Оно может быть фруктового или пряного оттенка. Сюда относят эль, портер, стаут, а также сидр и пуаре.
- Турбо-дрожжи. Они подходят для ферментации браги до 21%. Со временем из неё можно делать ром, водку, виски и другие крепкие напитки.
- Закваски с добавлением плесневого грибка и с добавлением ферментов.
В продаже есть также специальные комплексные смеси питательного типа, которые способствуют активному брожению пива.
Когда подбираете штамм пива, стоит учитывать такие важные показатели:
- Способность образовывать плотный осадок;
- Степень сбраживания;
- Уровень толерантности к алкоголю.
Эти показатели влияют на уровень максимальной крепости готового напитка. Сырье можно купить как маленькими партиями для производства пива и дистилляции в домашних условиях по доступной цене, так и приобрести оптовые партии для промышленных предприятий.
