Для многих этот вопрос может показаться забавным. Ну, согласитесь, что тут сложного: положил продукты в холодильник и все, вычисляй, сохранил их. Но хорошие хозяйки знают, что чтобы продукты продолжительнее хранились даже в холодильнике, нужно направляться некоторым правилам.
Масло и колбасу в фольгу, творог в стеклянный контейнер
Прежде, чем выбрать полку в холодильнике, на которую вы положите личные продукты, необходимо для них выбрать верную упаковку. Так как кое-какие продукты как губка впитывают другие запахи, и может оказаться, что, например, клубника из вашего холодильника будет пахнуть в итоге рыбой. Исходя из этого, перед тем как положить продукты в холодильник, их нужно упаковать в особенный контейнер, полиэтиленовый пакет или пленку для пищевых продуктов. К тому же, пленка превосходно сохраняет влагу в продуктах и тем самым продлевает их срок хранения.
Масло, колбасу и другие жирные продукты вероятно упаковывать в пергаментную бумагу или фольгу, а не только в полиэтиленовые пакеты. А молочку, творог к примеру, лучше положить в стеклянный или пластиковый контейнер. Кстати, сыр вероятно держать в особенных бумажных пакетах, в которых продукт сможет дышать.
Ставить молоко в створку холодильника запрещается
В створке хранить молоко не добрейший вариант. Это самое теплое место в холодильнике. Исходя из этого, хранить сыры, кефир или молоко в том месте нежелательно.
Кстати, во многих холодильниках имеется еще и особенная полка, так называемая нулевая камера или территория свежести. Как правило переносная — ее вероятно закрепить над любой полкой. В ней температура фактически 0 градусов и постоянно сохраняется влажность, которая разрешает продолжительнее хранить продукты. Лучше всего в ней держать скоропортящиеся продукты: овощи, фрукты, сыры, морепродукты или мясной фарш.
Сыр нельзя хранить с фруктами, а фрукты с капустой
Кроме этого, что необходимо правильно выбрать упаковку и полку в холодильнике, необходимо помнить, какие продукты с какими сочетаются и с чем лучше хранить овощи, а с чем — сыр.
К примеру, сырое мясо и рыба могут заразить другие продукты микробами, исходя из этого их необходимо хранить подальше от остальных продуктов. Да и овощи с фруктами, как ни необычно, тоже не совместимы в хранении, их лучше всего держать в разных выдвижных контейнерах. К примеру, огурцы и зелень нельзя хранить с яблоками и грушами — они очень не так долго осталось ждать вянут и становятся мягкими.
Что с чем еще нельзя хранить:
- с салатом, виноградом и хлебобулочными изделиями,- рыбу;
- с сырыми блюдами готовые;
- с грейпфрутами, томатами, апельсинами, мандаринами бананы;
- с колбасой овощи и фрукты;
- с сырами фрукты, овощи и копчёные продукты;
- с капустой, картофелем, свёклой и другими корнеплодами фрукты.
Кстати, не рекомендуется хранить в холодильнике консервы: маринованные огурчики, помидоры и т. п. Так как существенно чаще банки с соленьями занимают слишком много места в холодильнике и тем самым нарушают циркуляцию воздуха в нем, из-за чего нарушается и температура в холодильнике. К тому же, все эти соленья не сильно капризны к температуре хранения, исходя из этого закрытые банки вероятно хранить в шкафу или на антресолях, а не в холодильнике.
Ну и, конечно же, необходимо не забывать время от времени мыть холодильник, чтобы продукты в нем хранились продолжительнее и были в любую секунду свежими. И, кроме этого, не был неприятный запах в холодильнике. Раз в месяц-два необходимо добывать все продукты из холодильника и мыть полочки средством для мытья посуды.
Похожие статьи
-
Какие продукты считаются низкокалорийными
Чтобы не толстеть, необходимо имеется низкокалорийные продукты, об этом знают все. Но какие продукты содержат мало калорий? Как выбрать для себя такую пищу, чтобы и фигуру сохранить, и не…
-
Просроченные продукты в супермаркетах
Довольно часто на полках магазинов вероятно встретить товар не первой свежести, что имеет цену высшего сорта. Иногда это открыто сломанные продукты. Чтобы не стать жертвой торговых мошенни…
-
Какие продукты поднимают настроение?
Что поднимает вам настроение? Добрая погода, приятные новости, подарки… К этому перечню возможно добавить еще и продукты, уверены британские иследователи. Какая поэтому еда приносит счасть…
-
Мед жизнедеятельности цветковых пчёл и продукт растений. Пчелы готовят его, перерабатывая собранный цветочный нектар. Мед благотворно действует на целый организм человека, потребление его…
-
Как выбрать нитратомер по ряду параметров
Экологически чистые продукты сейчас настоящая Чаша Грааля. Никто не может найти их на прилавках рынков и магазинов. Но чудеса все же случаются. И терять надежду рано. Потребность в здорово…
