Виноград — это маленькая и сладкая ягода, которую выращивают во всем мире, и как вкус, так и польза винограда для здоровья популярны среди людей всех возрастов. Хотя их обычно едят в сыром виде, их также можно приготовить или превратить в пюре для производства ряда пищевых продуктов, включая джемы, желе, вина, изюм, уксус, масло, уксус и патоку. Вкусный виноград на fruitsparadise.ru светлый и без косточек.
Факты о винограде
Существует более 50 различных сортов винограда, которые используются для употребления в пищу в сыром виде в качестве столового винограда, и около 60 сортов винограда, которые культивируются в основном для производства вина. Каждый сорт винограда немного отличается с точки зрения типов питательных веществ, которые он может содержать.
Исследования все чаще указывают на то, что каждый сорт винограда может способствовать укреплению здоровья и увеличению продолжительности жизни среди людей, которые его регулярно употребляют.
Сам виноград состоит из 70-80% воды и 20-30% сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. Однако в большинстве сортов винограда есть ряд дополнительных питательных веществ, включая галловую кислоту, глюкозиды, фосфорную кислоту, марганец, железо, ряд витаминов, кальций и фолиевую кислоту. Питательные вещества и ферменты, содержащиеся в винограде, указывают на то, что он является богатым источником различных полезных элементов, необходимых организму.
Польза
Первая и, пожалуй, самая значительная польза винограда заключается в лечении сердечных заболеваний. Существует ряд текущих и продолжающихся исследований, посвященных потенциальной пользе винограда, когда речь идет о замедлении или предотвращении сердечных заболеваний. Это очень важно, поскольку болезни сердца сегодня являются убийцей номер один среди людей, помимо других факторов, таких как автомобильные аварии, курение и даже рак.
Наличие антиоксидантов, которые содержатся в свежем винограде и также известны как полифенолы, очень помогает предотвратить накопление окисленного холестерина в артериях и блокировать их. В винограде содержится особый полифенол, называемый ресвератрол, и именно этот полифенол предохраняет стенки артерий от повреждений, связанных с холестерином.
Виноград и старение
Было доказано, что виноград помогает уменьшить последствия старения. Это опять-таки связано с природным антиоксидантом ресвератролом, который, как упоминалось ранее, оказывает положительное влияние на борьбу с сердечными заболеваниями и раком. Антиоксидант оказывает положительное влияние на гены, влияющие на процесс старения.
Это достигается за счет ограничения потребления калорий, что связано с увеличением продолжительности жизни. Когда ферменты, замедляющие процесс старения, активируются, ДНК становится более стабильной, а продолжительность жизни людей потенциально может увеличиться на несколько лет, что позволит вам дольше наслаждаться преимуществами винограда для здоровья.
