Правильное и полноценное питание – это залог здоровья нашего организма. Только вот понятие «правильное» для каждого имеет свое значение. Некоторые кушают все продукты, только готовят их исключительно на пару или же варят. Они уверены, что процесс жарки убивает все витамины и микроэлементы в продуктах. Кто-то отказывается от копченостей, и ограничивает употребление соли, а вот есть и те, кто полностью отказываются от мяса и рыбы. Они уверены, что именно из-за этих продуктов начинаются все проблемы со здоровьем.
Врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок сообщил, что вегетарианство может негативно сказаться на здоровье людей. Как правило, у людей, которые полностью отказываются от мяса и от рыбы, врачи диагностируют авитаминоз и малокровие.
Болибок отметил, что в принципе он не имеет ничего против вегетарианства, просто в нашей стране не развита культура вегетарианства. На сегодняшний день нет агропромышленной индустрии, которая способна обеспечивать таких людей полным рационом. Именно из-за этого у вегетарианцев и начинается дефицит витаминов животного происхождения и микроэлементов.
Что же делать вегетарианцам?
По словам Владимира Болибока, решить эту проблему поможет квалифицированный диетолог, который поможет данной категории людей составит рацион из правильных и полезных продуктов. К тому же врач уверен, что с дефицитом витаминов и микроэлементов могут столкнуться и те, кто из года в год ест одно и то же. По правилам, как минимум раз в полгода необходимо полностью менять привычный рацион. А вообще желательно постоянно готовить разнообразные блюда, и тогда организм вам скажет «спасибо».
Ранее специалисты опровергли информацию о том, что ежедневное употребление яиц может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. После многочисленных исследований специалисты пришли к выводу, что если в день съедать одно яйцо, то никаких проблем с сердечно-сосудистой системой не будет. Ранее ученые Гарвардского университета рассказывали о том, что человек должен есть яйца не чаще одного или двух раз в неделю. Они отмечают, что желток содержит в себе большое количество холестерина, и избыток его в организме может стать причиной развития атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы.
